Стейк Стріплойн «Хвилинка» (Minute Steak) Аргентина Dar Gusto, 2 стейки в упаковці 500 г, мармурова яловичина Ангус
0 відгуків
1 042 грн.
В наявності
Замовити швидко
Доставка.
Самовивіз з поштових відділень Нова Пошта,, курьером до дому по Одесі.
Оплата.
Оплата під час отримання товару, Google Pay, Безготівковий для юридичних та фізичних осіб, Apple Pay, Передплата на картку продавця, Оплата карткою Visa/MasterCard
Гарантія.
Ми пропонуємо лише якісні продукти, які повністю відповідають встановленим стандартам та нормам.
Опис
СТРІПЛИЙН СТЕЙК «ХВИЛИНКА» / STRIPLOIN MINUTE STEAK - ПАРКА (2 ШТ.) ОДНОЮ ПАКОВКА (АНГУС, DAR GUSTO, АРГЕНТИНА)
Преміальний Нью-Йорк, який готується миттєво!
Стриплийн «Хвилинка» - це ідеальне рішення для тих, хто цінує благородний смак аргентинського Ангуса, але не має часу на тривале приготування. В основі - класичний висів Нью-Йорк (Sin Cordon), нарізаний тонкими слайсами (1,5-2 см). Така товщина дає змогу миттєво «запечатувати» м'ясо, зберігаючи всю соковитість і ніжність, що притаманне вільному випасу в пампасах (Grass-Fed).
Характеристики продукту:
Формат «Парочка»: В одному пакованні - два стейки, що робить цю позицію ідеальним вибором для швидкої та поживної вечері на двох.
Приблизна вага: Загальна вага паковання становить от 450 до 500 г (по 225-250 г на шкірний стейк). Це оптимальна порція, яка повністю насичує, не залишаючи відчуття важкості.
Еталонна нарізка: Завдяки каліброваній товщині, обидва стейки готуються синхронно, гарантуючи однаковий результат на кожній тарілці.
Технологія Shock Freeze: Глибока заводська заморозка відразу після нарізання в Аргентині. Це єдиний спосіб зберегти структуру тонких волокон і кожну краплю природного соку всередині.
Zero Touch: Оригінальний аргентичний вакуум. Ви першим відкриваєте паковання після 12-денної природної витримки м'яса на заводі.
Професійні рекомендації Шефа:
Миттєве приготування: Назва говорить сама за себе! Смажте стейки на максимально розпеченій пательній грилі всього по 1-1,5 хвилини з кожного боку. Цього досить для золотистої скоринки та ідеального Medium.
Жодного пересушування: Тонка нарізка не вимагає доведення в духовці. Головне - швидке «запечатка» білка.
Підготовка: Дефростуйте повільно (12 годин у холодильнику). Перед спекотним мастилом мастить оливковою олією і додайте дрібку великої морської солі - вона підкреслить вершковий аромат жирової смужки Стріплойну.
відпочинок: Дайте м'ясу «підвчити» всього 2-3 хвилини після вогню, і він готовий до подавання.
Вино:
Молоде Merlot (Мерло) або фруктове Tempranillo (Темпранильо). Їх м'якість і легкі таніни ідеально підкреслять текстуру тонкого преміального зрізу.
