Спеціалізована олія для фритюру Буджак Deep Fry виготовлена на основі високоолеїнової соняшникової олії. Завдяки високому вмісту олеїнової кислоти (Омега-9) вона має підвищену стійкість до окислення та витримує тривале нагрівання без втрати своїх властивостей.
Професійна формула містить натуральні антиоксиданти та харчовий піногасник, що запобігає утворенню піни, диму та неприємного запаху під час інтенсивного використання. Олія забезпечує утворення ідеальної хрусткої скоринки і не просочує зайвий жир усередину продуктів.
Формат упаковки 5 літрів зі зручною ручкою є оптимальним та економним рішенням для ресторанів, кафе, точок швидкого харчування (Fast Food) та інших закладів сфери HoReCa, де важлива стабільна якість фритюру та тривалий час роботи олії без заміни.
| Вес | 4.6 |
|---|---|
| Тип | Рафинированное дезодорированное |
| Упаковка | Пластиковая тара |
| Объем | 5000 |
| Тип масла | Высокоолеиновое |
| Отжим | Первый холодный |
| Кислотность | 0.8 |
| Цена за 1 л. | 112.5 |